さっそく、お土産の『ぷちっともち玄米』が生徒全員に配られます。以前から、アルファー食品の『ぷちっともち玄米』を料理教室で使用している澤田マイスター。アレンジメニューの前に、鍋で炊いた『ぷちっともち玄米』を試食してみます♪

「あれ、さっき鍋に入れて、もうこんなにもちもちに炊けたの？」
「このもちもち感、すごい！」
「商品名の『ぷちっともち玄米』の名前の通り、“ぷちっ”とした感じがクセになりそう」
「ちゃんと覚えて帰らなきゃ♪ 写真をパシャリ☆」
と、生徒さん。皆さん、食感を気に入ってらっしゃる様子です。

さあ、調理開始。

白米と混ぜて炊き始めてから、約20分。ブイヨンやブランデー、フォアグラの脂なども絡めて…、い〜い香りが広がります。

前菜とムースも盛りつけ段階。

「卒業、入学などお祝いの日の食卓にもピッタリよ！」と澤田美奈マイスター。
さっそく試してみようと思います！