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　入園式や七五三、ひなまつりや子どもの日に必ずわが家の食卓には「まごころお赤飯」。うちの子どもたちからは、季節行事の度に「ママ、今日はお赤飯だね」って、リクエストされています。

　子育てで忙しくても、お赤飯の味を教えてあげたいと思っている時に出会ったこの商品は、本来は手間のかかるお赤飯がアルファ化米を使用することで簡単にできるから便利。最初からお米を小豆の煮汁で色づけしてあるから、家庭でもち米を小豆の煮汁につけ置きする手間もいりません。

　炊飯器に本商品とお水を入れてスイッチを入れるだけの調理の手軽さとは裏腹に、ふっくらツヤツヤの本格的なお赤飯ができあがります。もち米は地元・島根県産、ふっくらとした小豆は北海道産、別添のごま塩まで国産とこだわっているから、子どもたちに自信を持って「これが伝統の味よ！」と食べさせられます。

　栄養面でもお赤飯は家族に食べさせたいご飯。小豆は古くから体に良い栄養素がたくさん含まれていると言われ、大切にされてきました。実際に、小豆にはポリフェノールや食物繊維が含まれています。他にも「カリウム」や「ビタミンB1」、「ビタミンB2」など栄養たっぷりだから嬉しいですね。