皆さんこんにちは♪すっかり暖かくなってきましたね。
　この時期を示す言葉の「穀雨」とは、春の雨が百穀を潤すことから名づけられたもので、春の不安定な天候からも解放され、種まきにもよい暖かな天候が続くという意味です。
　暖かく過ごしやすいのはとても嬉しいですが、一気に暖かくなると、温かい空気が上昇するのと同じように体内の血流が上にあがりやすくなり、のぼせや目の充血、肝機能の変調からイライラ感が強まるなど、肉体的・精神的に影響を及ぼすことがあると言われています。
　肝機能をしっかりサポートし、代謝をアップして冬にたまった老廃物をデトックスし、心身ともに健やかに過ごしましょう！

　肝機能を高めるために、ちょっと苦味のある春野菜が役立つと言われています。ふきのとうは花粉症にも良いと言わる野菜の一つ。苦味が苦手な方も甘めに作ったふき味噌なら食べやすくなると思いますよ。ウドは水分の代謝、グレープフルーツは二日酔いに良いと言われています。
　玄米は栄養価が高くデトックス効果も高いと言われているので、玄米もこの時期に定期的に食べることをおすすめします。普通の玄米は水に半日以上浸したり、圧力鍋を準備しなければなりませんが、「ぷちっともち玄米」は家庭の炊飯器で簡単においしく炊きあがるので便利です！私も「ぷちっともち玄米」を習慣にしようと思っています。

　旬の菜の花や春菊など青々とした野菜だけでなく、貝・海藻類もデトックス効果が期待できると言われています。紫蘇などの香草類も気の巡りを良くして気持ちをリラックスさせてくれる効果があると言われているので、上手に取り入れてくださいね。